こんばんは。当初、日記代わりにブログを始めてみようと試みました。 こちらで続けます。titbitsの日々を気に留めて頂けたらと思います。まずは2月4日(土)からの出来事へ。上記、URLクリックをお願いします。
木漏れ日の中の小さな家のブログの新着ブログ記事
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我が家では、おかしな話ですが、朝ご飯にスイーツを食べる事が多いです。量を多く食べると、お腹にたまりすぎて動けず、少ない量で沢山動くという理由からです。この習慣は13年位続いています。週一の割合でお菓子を作ります。それが週末なのですが、今週は出来ず、週中で作る事になってしまいました。個人的には、フル... 続きをみる
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1月27日は春節幕開けでした。もうLunar New Year Holidays (Spring Festival Holidays)も 残りわずかですが…。 中国に駐在していた友達も戻ってきました。こちらに戻ってきて良かった事の1つ、同級生と集まる機会がある事です。まだ、お呼ばれされる事って有り... 続きをみる
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さて、予定通り昨夜は完成したリンゴ酵母さんでピザを作りました。 まず、リンゴ酵母100g、強力粉250g、水140cc、はちみつ大匙1、塩小さじ弱1、バター20gを混ぜひたすらこねます。下記は、こねた後とと、室温で5時間程置いて生地が倍になった様子です。発酵後は、ふたに蒸気がつき見えにくいですが…... 続きをみる
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先月、ここはりんごの出荷落ちでりんご流通嵐でした。店頭にお歳暮用出荷、出荷落ちしたリンゴはご近所さんで分け合う...その中、一人一昨年味をしめてしまった私は、リンゴを使用して保存食を作り、もちろん自信、帰省した友達、親戚等に食べ物、飲み物等をふるまいます。 その中、リンゴ酵母液も作り、年を明けた今... 続きをみる
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